西洋参是人们映像中最好的营养补品，购买西洋参的时候一定要认准不同的西洋参的品质。因为不同的西洋参的价格也各不相同。质量的还坏完全决定西洋参的价格。

西洋参片的品质不同价格也不同 在国际上的价格是每公斤200-250美元 在国内一般每公斤在1500-2700之间。但品质不同价格差异也很大 西洋参的药用价值很高，尤其在抢救休克病人时，可以发挥重要的作用，此外西洋参对糖尿病、心律失常、脑血管病、高血脂或是消化不良也有一定的治疗作用，由于人参可以提高免疫力，因此对癌症患者也是适用的。

尽管如此，并不是说谁都适合吃西洋参，小儿、青年人或者身体健康的人士都不必用人参进补。人参中含有促进性早熟的成分，所以儿童尤须慎服 人参吃多了很危险. 为减少不良反应，服用人参应该采用“顿挫疗法”，也就是说，服用5天后休息两天。每个疗程最好不要超过两个月，两个月后须休息一周。此外，服药同时不要饮茶或吃萝卜，这会影响西洋参的药效。